Beschreibung

Der Bio-Blaufränkische aus dem Burgenland besticht durch eine Purpur Farbenuance mit leichten violetten Rändern. Das frische Bukett erinnert an junge Weinholzfässer und rote Waldbeeren. Der noch junge Geschmack ist angenehm frisch, rund und leicht. Dies erinnert an Brombeeren und Himbeeren, welche durch den Restzucker und den milden Tanninen ein harmonisches Spiel eingehen.

Die ideale Trinkreife erreicht dieser Rotwein etwa 1-2 Jahren nach der Ernte. Die Lagerfähigkeit beträgt etwa 4-5 Jahre.

Der weiche Abgang umspielt den Gaumen mit einer angenehmen Fruchtfülle wird ein langer Nachhall garantiert.

Die optimale Trinktemperatur liegt bei 16-18 °C.

Ein idealer Begleiter zu gegrilltem und gebratenem Fleisch. Hierzu empfehle ich einen Überläufer an Gartengemüse und Schöpfnudeln, Schokotarte mit Vanilleeis oder einen milden Camembert.

A=12,5 %vol, RZ=13,2 g/l, S=5,0 g/l

Der Wein enthält Sulfite.