Beschreibung

Diese Riesling Auslese von der Mosel besitzt eine zitronengelbe Farbe. Im Bouquet findet sich Pfirsich, etwas Aprikose und etwas Gestein. Im Geschmack taucht der Pfirsich mit Birne wieder auf und lässt den Auslesewein fruchtig-frisch schmecken.

Der Weißwein weist einen kurzen Abgang auf.
Die optimale Trinktemperatur liegt bei 7-9 °C.

Zu dem Wein passt unter anderem sehr gut gemischter Salat mit Hähnchenstreifen, Büffelmozzarella mit Tomaten mit ein paar Spritzern Pastazienöl oder Nougatschokolade.

Der Weißwein wurde süß ausgebaut und hat bei richtiger Lagerung eine Lagerfähigkeit von 5-6 Jahren.

A=8 %vol, RZ=77 g/l
Der Wein enthält Sulfite.