Beschreibung

Dieser auf Kalkstein angebaute, aus der Region Rheinhessen stammende Graue Burgunder weist eine blass-goldene Farbegebung auf. Das Bouquet erinnert an exotische Früchte und Aprikose, Quitte und Nüsse. Im Geschmack sind die exotischen Früchte und die Kräuter zu schmecken und bilde eine interesante und dennoch gute Komposition, bei einer spitzigen Säure. Der Abgang ist lang und mineralisch.

Die optimale Trinktemperatur liegt bei 11-12 °C.

Hierzu empfehle ich Kartoffelsalat mit Wiener Würstchen oder hellem Fisch, Hühner Frikassee mit Reis oder gefüllte Zucchini und Putenbrust.

A= 12,5%vol, RZ= 3,8g/l, S= 5,1g/l
Der Wein enthält Sulfite.